麺屋いろはさんの、富山ブラック。 黒しょうゆラーメンを食べてみたよっ
ふるさと納税の返礼品でいただきました。
富山で有名なお店らしいです! 魚介系のラーメンのようですね。
ジャジャーン!
パッケージになるべく似せて作ってみました。
卵とメンマとチャーシューとネギと海苔が入ってます。
スープはかなり濃いものを想像していたのですが、そこまで濃くないです。
醤油と魚で和風な味わいです。
麺のほうも予想と違い、端的に言うとお蕎麦っぽい舌触りです。
よくあるツルツルした喉ごしじゃなくて、そばっぽい、ちょっとザラっとした感じです。麺に卵が少ないのかもしれません。
でもそのおかげで。 汁がものすごい染み込んでる感じがします。
麺に絡みつくというよりも染み込んでるっていうイメージです。
美味しかったー、大満足です。
返礼品で8食分来たので、次は素ラーメンで味わってみます。
ふるさと納税は本当にお勧めだよっ、
わからない人もいろんなユーチューバーやブロガーさんが丁寧に解説してるから 是非チャレンジしてね!
YOUTUBEの動画はこちらだよっ